蔬食新文化#小小樹食(敦南店)

14/12/2020

吃蔬食這件事，其實要感謝我們的朋友 James , 才讓阿喵知道原來自己是喜歡吃蔬菜的！

一直以來，阿喵和胖熊都對素食的印象不是太好，總覺得傳統的素食吃起來不是味道很怪，就是超級油膩 .. 直到和 James 熟識後，因為他吃素的關係，一起吃飯才發現原來是有好吃的素食，原來蔬菜的味道也可以是多變的～
繼善菓堂後，今天我們又來吃素啦！這次選了最近頗夯的「小小樹食」嚐嚐鮮。

現在網紅店越來越厲害，相較之下，小小樹食敦南店的外觀算很中規中矩沒有特別引人注意。

我們訂位人數較多，所以在訂位時需預先做信用卡的綁定，若當日沒提前取消訂位而沒到的話，將會從信用卡扣取每人500元的費用，阿喵認為這算合理，其實訂位後沒通知直接不出現真的是很自私的行為啊 .. 讓店家空等，也可能會讓真正想去的客人無法去用餐。

餐廳內的佈置使用了大量的人造綠植，配合帶點華麗的現代感裝潢，但不會給人冷硬的感覺，而且店內的服務人員穿的是實驗室的實驗衣呢！

植物和燈光搭配的很棒～

沒做太多功課的阿喵，翻開菜單前其實根本不清楚這裡吃的是中式還是西式的!??
本以為可能也是早午餐類的 .. 翻開第一頁，心想: 喔!? 原來是中式
再翻第二頁，疑!? 是西式!?
然後竟然還有據說是越南料理會出現的佛陀碗！
原來 .. 是混合式創意料理啦 ~

前菜我們本來想選照片看起來超厲害的「蕃茄肉紙」，可惜已經售完?
所以後來改選了「無花果布拉塔起司」
這道菜的份量就真的比較小，share的話每人就一小口，但即使只吃一點點還是可以很清楚地吃到每樣材料的味道，陳年酒醋的味道蠻濃的，圓乾蘋果很薄很脆，布拉塔起司很香。

在服務人員的推薦下，沙拉我們選了「油漬野菇蘆筍沙拉」，服務人員很貼心的告訴我們這款是屬於沙拉裡面份量必較大的，比較適合人多享用。
這道沙拉名字看起來比較一般，但吃起來也是有讓我們小小的驚喜，令人意外的好吃，它的調味很棒，果然調味真的是料理的靈魂呀(阿喵亂講)

胖熊點了這道偏中式的開胃菜「紅油皮蛋豆腐餃」
一口咬下，不說真的不知道它是素食耶！雖說是皮蛋豆腐餃，但吃起來真的很像裡頭有肉般，反而吃不太出皮蛋豆腐的味道，吃素的 James 還說因為太像肉了.. 讓他覺得吃起來不太習慣呢！

主食我們分別點了「茄子櫛瓜千層麵」、「松露野菇義大利寬麵」、「玉米椰菜麵餃」、「綜合野菇馬鈴薯披薩」

千層麵烤的很香，裡頭的茄子和櫛瓜切得非常小塊，不會吃到某單項食材特殊的味道，互不搶戲，好吃！
野菇義大利寬麵的松露味很濃，麵軟硬的掌控也很洽當。
麵餃因為有玉米的關係，這道菜色是屬於帶有點甜味的，奶香不會讓人有膩的感覺，其實阿喵超少點奶油口味的義大利麵，但今天真的是把碗裡的奶油吃光光(不過胖熊就吃不習慣有點甜甜的感覺)。
披薩下方附上辣油，是很可愛的擺盤方式，讓人一直想到火鍋啦 ~
雖然這款披薩皮不是薄脆的，不過嚼起來Q彈也很好吃，阿喵和朋友都認為加上一點辣油更好吃！